雨だ、と思っていたら今日は晴れでした。
天気予報外れたね(笑)
土が湿って作業しやすい今日のような日は、
雑草抜きなどの畑仕事にもってこい。
園芸店で、みんなのご要望だった
サツマイモを植えました☆(拍手〜)
一つ、残念なお知らせは、
メロンとキュウリの苗の一つがダメになってしまった。
なので、植えなおしました。
なんとかメロンとかいうのでなくて、
プリンスメロンです。キュウリはキュウリ(笑)
ミニトマトの実もたくさんついて、
はじめてついた実もまた一回り大きくなりました。
ゴーヤーも種類を増やし、お花も植えました。
ふと花壇に目をやると、
柚子の花が咲いているし、
シソはぐんぐん伸びてきているし、
雨の後の外は本当にびっくりするぐらい
生命力であふれています。

さて、手仕事のスケジュールをそろそろたてようかと。
来週水曜日夕方に青梅が届きます。
これは、蜂蜜漬けにして、梅ジュースをつくります。
来週末ぐらいにやろうかなと。
6月中旬に沖縄へ行くこともあって、少し遅めですが、
24日水曜日に、梅干用の梅とラッキョウが届くので、
週末を利用して、ラッキョウ漬けと梅干し作りを行います。
そのほか、
庭の青シソがたくさん収穫できるようになったら
シソの醤油漬けを、
みょうがが採れたら甘酢漬けを予定しています。
ドライトマトも作ってみようかしら…
何か一緒に作りたい、という方、
ご一報下さいませ。
別に保存食じゃなくても、
マクロビスイーツでお茶をしよう、
というのもありです。
あ〜手仕事大好き☆
冬に仕込んだ床下収納庫の味噌も気になるし、
一年前の黒糖梅酒や青梅酢、とても美味しいです。
妊婦なので、梅酒はそのまま飲んでいませんよ(笑)
梅の実と一緒に豚肉と煮込むと、やわらかくて
風味もよくて美味しいんです。お砂糖いらずだし。
何もかも新しい「始まり」の年。
新しい気づきがたくさんもらえています。
ありがとう☆